Запеченные на мангале помидор, баклажан и болгарский перец, являются традиционным блюдом кавказской кухни. Для приготовления этого блюдо используются только свежие и качественные овощи.
Cuite sur un barbecue, la tomate, l'aubergine et le poivron sont des plats traditionnels caucasiens. Seuls des légumes frais et de qualité sont utilisés pour la cuisson de ce plat.